TİAMİN (B1 VİTAMİNİ)
B1 Vitamini Vücut Çalışmasındaki Görevleri
En önemli görevi enerji metabolizmasındadır. Değişik besinlerle vücuda alınan besin öğelerinin vücutta enerjiye çevrilmesi, yine en önemli enerji kaynaklarından olan karbonhidratlardan enerji yapımında B1 vitamininin önemli bir işlevi vardır.
B1 Vitamini yetersizliği ve fazlalığı
Yorgunluk ve isteksizlik,
iştah azalması, kusma ve sindirim sisteminde bozukluklar, kalp yetmezliği , huzursuzluk sıklıkla görülen yetersizlik belirtileridir.
Beriberi denilen ve sinir sistemi bozukluğu şeklinde tanımlanan, eklemlerde şişlik ve ağrı, denge bozukluklarına neden olan hastalıklar en önemli yetersizlik belirtisidir.
Fazlalık belirtileri hakkında bir bilgi yoktur.
Günlük B1 Vitamini İhtiyacı
B1 vitamini enerji metabolizması için gerekli olduğundan fazla karbonhidrat tüketen kişilerde ihtiyaç daha fazladır. B1 vitamini vücutta depo edilen bir vitamin değildir. O nedenle günlük beslenme içinde alınması gereklidir. Pratik olarak her 1000 kalori için kişinin 0.4 mg B1 vitamini alması uygundur.
B1 Vitamininin En Çok Bulunduğu Besinler
Karaciğer ve diğer organ etleri, et, süt, kuru baklagiller, tahıllar (buğday, mısır, pirinç), ceviz, fındık, yumurtadır.
Sağlık Bakanlığı Halk Sağlığı Broşürü
Hazırlayan : Yrd. Doç. Dr. Gülhan SAMUR
Baskı No : ISBN : 975–590–181-7
A vitamini nedir, görevleri nelerdir,Hangi besinlerde bulunur , eksikliği belirtileri , gü...
K vitamini nedir? Niçin Gereklidir ? Görevleri Nelerdir? Kanın pıhtılaşma etmeni olarak tanımlanan v...
Folik Asit Nedir? Görevleri Nelerdir? Hangi Besinlerde Bulunur?FOLİK ASİTVücut Çalışmasındaki Görevl...
D Vitamini Nedir? Görevleri Nelerdir? D vitamini hangi besinlerde bulunur? D vitamini eksikliği ve f...
Yorumlar
Uyarı :
Küfür , hakaret ve lanet söylemleri içeren yorumların yazılması yasaktır.Olumsuz yönde yazılan yorum ve öneriler genel ahlak ve nezaket yazım kurallarına uygun olmalıdır.Lütfen kurallara uyunuz.